Черный коготь – это особый сорт винограда, который отличается своим темным, почти черным, окрасом ягод. Его ягоды крупные и сочные, с плотной мякотью и нежной кожицей. Они имеют приятный вкус без мускатных оттенков. Грозди Черного когтя обычно имеют среднюю плотность и выделяются своим уникальным внешним видом. Одной из преимуществ этого сорта является его способность переносить транспортировку и некоторая устойчивость к растрескиванию ягод. Это делает его популярным для выращивания в различных регионах. Черный коготь считается ранним сортом, что означает, что он быстро созревает и может быть собран раньше других сортов. Однако, стоит учесть, что выращивание Черного когтя может быть дорогим, особенно из-за высокой стоимости посадочного материала.
- Кусты имеют большую силу роста.
- Цветки обоеполые, не требуется наличие опылителя.
- Обладает высоким потенциалом урожайности.
- Ягоды имеют темно-фиолетовый или черный цвет.
- Крупные ягоды с весом от 12 до 14 грамм и длиной около 45-50 мм.
- Мякоть ягод плотная и хрустящая.
- Кожица ягод плотная и не ощущается при еде.
- Грозди имеют цилиндро-коническую форму и вес около 700 грамм и более.
- Вкус винограда Черный коготь приятный и гармоничный, без мускатных нот.
- Обладает высокой транспортабельностью.
- Ягоды слабо растрескиваются после дождей.
- Ранние сроки созревания.
- Отсутствие косточек в ягодах.
- Белые кишмиши, получаемые из винограда Черный коготь, пользуются спросом на рынке.
Описание сорта
Черный коготь – это новый вид винограда, который был разработан В.М. Калугиным в его частной коллекции. Он отличается от других сортов винограда своими крупными овальными ягодами, которые обладают привлекательным черным цветом. Вес каждой ягоды составляет около 15-17 грамм, а их длина достигает 45-50 мм. Грозди этого вида винограда имеют средний размер около 1 кг и выглядят очень изящно. Черный коготь обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям и не трескается после дождей, что делает его перспективным для рынка. Хотя у этого сорта винограда не так ярко выражены фруктовые или мускатные нотки, его вкус все равно приятный и характерный для сорта. Мякоть ягод очень плотная и хрустящая, а кожица прочная, но не заметна при употреблении. Единственным недостатком является его раннее созревание, которое не является самым ранним среди других сортов, созданных автором. Однако точные данные о его урожайности и устойчивости к болезням станут известны только через несколько лет. В целом, описание этого сорта винограда звучит очень привлекательно, но перед принятием решения о его приобретении рекомендуется получить дополнительную информацию от продавцов виноградных лоз и собрать больше данных. Это поможет сделать более обоснованный выбор.
Характеристики и особенности
Кусты
Черный коготь – это новый гибридный сорт винограда, который отличается выше средней силой роста. Одной из особенностей этого сорта является то, что его цветки являются обоеполыми, что означает, что для опыления не требуется наличие опылителя.
Ягоды
Ягоды Черного когтя имеют насыщенный черный цвет и отличаются средним весом от 15 до 17 грамм, а их длина составляет примерно 45-50 мм. Мякоть ягоды этого сорта винограда очень плотная, хрустящая и сочная. Кожица плотная, но при еде практически не ощущается.
Грозди
Грозди Черного когтя имеют средний размер, но выглядят крупными благодаря своей конической или широко-конической форме. Плотность гроздей оптимальна, что позволяет ягодам не давиться друг на друга, при этом грозди выглядят очень элегантно. Средний вес грозди составляет около 700-1000 грамм.
Вкус
Вкус Черного когтя приятный и сортовой, с высоким содержанием сахара.
Выбирая данный сорт, следует обратить внимание на его устойчивость к болезням и вредителям. Этот фактор является значимым плюсом. Но, для того чтобы провести полную оценку сорта необходимы дополнительные исследования и наблюдения.
Преимущества
Одним из преимуществ этого сорта винограда является его устойчивость к растрескиванию после дождей, как указано в описании от автора. Также этот сорт практически не подвержен горошению. Он обладает отличными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Черный коготь представляет собой интересный выбор для тех, кто занимается выращиванием винограда. Его удобство в опылении, красивый внешний вид и отличный вкус делают его привлекательным для садоводов и виноделов. Этот новый сорт винограда обещает стать популярным и востребованным на рынке благодаря своим множественным достоинствам.
Недостатки
Черный коготь – один из новых сортов винограда, который обладает некоторыми недостатками. Прежде всего, для достижения хороших результатов требуется обязательное нормирование урожая и побегов. Кроме того, в России этот сорт до сих пор мало изучен, поэтому информация о нем ограничена. Это может создавать определенные сложности для тех, кто хочет заниматься его выращиванием. Кроме того, стоит учесть, что посадочный материал, включая черенки и саженцы Черного когтя, может иметь высокую стоимость.
Выращивание винограда
- Время посадки: для одревесневших саженцев – с конца марта до конца мая, а зелёных и вегетирующих саженцев – в период от середины мае и вплоть до конца июня. Посадка винограда осенью возможна в теплых районах.
- Освещение: идеальным местом для посадки винограда будет участок в средней части склона, расположенный с южной, западной или юго-западной стороны, чтобы получать достаточно солнечного света.
- Почва: подходят различные типы почвы – песчаные, супесчаные, суглинистые, глинистые. Идеальным вариантом являются смешанные почвы, например, смесь ила с глиной или камнями и органическим материалом.
- Полив: после снятия укрытия весной следует осуществить первый полив. Желательно использовать 4 ведра воды, в которые добавляется пол-литровая банка золы на один куст. Второй полив осуществляется за неделю до начала цветения, а третий – после цветения. Полив запрещен, когда ягоды начинают окрашиваться, но за неделю до укрытия проводится последний полив.
- Подкормка: удобрения, которые были внесены в посадочную яму, должно хватить на 3-4 года. В начале пятого сезона ранней весной в приствольный круг винограда вносится полное минеральное удобрение, а за неделю-полторы до цветения применяются жидкие органические удобрения, к примеру раствор куриного помета или коровяка с добавлением фосфатов и калийного удобрения. В начале созревания ягод почву можно удобрить калийно-фосфорным комплексом. Также есть вариант проведения подкормки винограда с помощью листьев. Для этого применяют как основные удобрения, так и растворы содержащие недостающие для растения микроэлементы.
- Обрезка: рекомендуется осуществлять только осеннюю обрезку.
- Подвязка: подвязка является обязательной процедурой.
- Размножение: виноград может размножаться отводками, прививкой, черенками и, реже, семенами.
- Вредители: при выращивании винограда могут возникать различные вредители, такие как виноградная блошка, виноградная минирующая моль, виноградная подушечница, виноградный комарик, долгоносики серый и черный свекловичные, златка, древоточец пахучий, виноградный паутинный и виноградный войлочный клещи, а также европейский красный клещ, виноградный зудень, виноградная, двухлетняя и гроздевая листовертки, осы, трипсы виноградные, червецы мучнистые и Комстока, цикады и филлоксеры.
- Болезни: при выращивании винограда возможно появление различных болезней, включая бактериальный рак, альтернариоз, апоплексию, вертициллез, армилляриоз, белую, черную, диплодиоз, кислую и корневую гниль, различные некрозы, фузариоз, пенициллез, бактериоз, церкоспориоз, хлороз, эскориоз (черная пятнистость, отмирание побегов или фомопсис), оидиум (мучнистая роса винограда), милдью (пероноспороз винограда) и антракноз.
Подробную информацию о выращивании винограда можно найти ниже.
Посадка винограда
Посадка винограда – это важный этап, определяющий успешное развитие растения и будущий урожай. Выращивание сорта винограда Черный коготь требует особого внимания к деталям, начиная с выбора качественных саженцев и подходящего места для посадки.
- Подготовка саженца: Перед началом посадки необходимо поместить саженец в воду и добавить стимулятор корнеобразования. Это способствует активизации корневой системы и облегчает адаптацию растения к новой среде. Саженцу следует оставить в воде на 1-3 дня для пропитки.
- Обрезка корней: После этой процедуры следует обрезать пяточные корни саженца до длины 10-12 см, при этом верхние корни полностью удаляются. Это позволит растению лучше прижиться и развиваться.
- Подготовка побегов: Выберите пару самых развитых побегов и укоротите их, оставив 4-5 вызревших почек. Это позволит сосредоточить энергию растения на развитии качественных побегов.
- Подготовка почвы: Для успешной посадки винограда Черный коготь подготовьте глиняную болтушку. Для ее приготовления смешайте 2 части глины с 1 частью коровьего навоза. Этот состав обогатит почву и обеспечит хороший старт для растения.
- Посадка саженца: Поместите корень саженца в подготовленную глиняную болтушку и аккуратно уложите его на выбранное место. Убедитесь, что корни хорошо покрыты смесью, чтобы обеспечить оптимальное окружение для развития корневой системы.
Место посадки
Выбор места для посадки винограда Черный коготь:
- Ориентация: Выбирайте южные или юго-западные склоны для посадки, чтобы обеспечить растению максимальное количество солнечного света. Это позволит винограду Черный коготь наилучшим образом развиваться и созревать ягоды.
- Защита от ветров: Избегайте открытых мест, подверженных холодным ветрам. Черный коготь более чувствителен к холоду, поэтому защита от ветров поможет уберечь растение от возможных повреждений.
- Удаленность от стен: При посадке саженцев оставьте расстояние не менее 1 метра от стены или забора. Это обеспечит достаточное пространство для развития виноградной лозы и предотвратит ее перегревание.
Сроки посадки
Выбирайте для посадки винограда Черный коготь самые благоприятные месяцы – апрель и май. В этот период растения активно развиваются, и это способствует лучшей адаптации саженцев к новой среде. Избегайте летней посадки, особенно в августе, когда дневная температура может быть слишком высокой для полноценного роста саженца. Возможное время осенней посадки – с конца сентября до октября, но будьте готовы к регулярному поливу и укрытию растений от резкого похолодания.
Технология посадки
Для посадки винограда нужно выбирать чернозём или суглинок. Технология посадки может показаться сложной, но даже начинающий садовод сможет справиться, если следовать инструкции.
Вот пошаговая инструкция:
- Выкопайте посадочную яму и на дно уложите слой керамзита или гальки толщиной 10-15 см. Данный дренажный слой поможет обеспечить необходимое увлажнение для саженца.
- Сверху дренажного слоя насыпаем плодородную землю, смешанную с перегноем и древесной золой. Толщина земляного покрова должна быть не менее 10-15 см.
- Подкормите следующий слой почвы калийными удобрениями в количестве 300 г на 10 кг грунта.
- После этого насыпьте землю сверху.
- В центре образовавшейся ямки сформируйте небольшой холмик и разместите на нем виноградный куст, после чего засыпьте его землёй.
- Подготовьте углубление для воды.
- Уровень начинающего роста лозы должен быть на 5-6 см выше уровня земли.
- После того как посадка винограда была проведена, полейте его и замульчируйте землю вокруг побега.
- За несколько дней до посадки растений в открытый грунт подкормите их в контейнере. В момент посадки необходимо вынуть саженцы и аккуратно расправить корни, для того чтобы они равномерно распределились по посадочной яме.
Следуя данной инструкции, вы успешно сможете посадить виноградные саженцы даже без опыта.
Уход за виноградом
Уход за виноградной лозой требует внимательности и серьезного подхода, но со временем вы освоите эти процедуры и сможете справляться с ними без трудностей, затрачивая минимум времени. Основным аспектом ухода за виноградной лозой является регулярный полив, подкормки и рыхление почвы.
Полив
- Весной, в период интенсивного роста, винограду требуется больше влаги. Поддерживайте почву влажной, чтобы обеспечить оптимальные условия для развития растения.
- В период цветения следует ограничить полив, чтобы уменьшить потерю урожая. Ягоды формируются, и лишний полив может негативно повлиять на их качество.
- При наливе ягод рекомендуется проводить умеренный полив теплой водой или осуществлять орошение на рассвете. Это поможет поддержать здоровье и сочность ягод.
- В момент укрытия на зиму полив следует прекратить, чтобы избежать переувлажнения растения.
Подкормки
Правильное внесение удобрений – залог здорового роста и развития виноградной лозы. Следует вносить удобрения несколько раз за сезон: весной, летом и осенью.
- Весенние подкормки проводятся в несколько этапов: в апреле, перед цветением и при завязи ягод. Используйте минеральные удобрения, такие как калий, азот и фосфор, чтобы обеспечить растению необходимые питательные вещества.
- Летом, когда ягоды активно растут, предпочтение отдавайте органическим удобрениям, таким как настой трав, куриной помет, зола или компост. Они обогатят почву и улучшат качество плодов.
- Осенью вносите удобрения, которые помогут растению пережить зиму и ускорят созревание ягод, улучшив их вкус. К примеру, можно использовать борную кислоту для опрыскивания лозы.
Рыхление
После каждого полива и дождей проводите рыхление почвы. Это позволяет разрушить земляную корку и улучшить воздухообмен в почве, обеспечив доступ кислорода к корням растения. Рыхление также помогает избавиться от сорняков, которые могут стать переносчиками инфекций, и способствует здоровому росту и развитию виноградной лозы.
Профилактика вредителей и болезней
- Необходимо проводить регулярные профилактические меры для защиты винограда от болезней и вредителей.
- Обработайте лозу 3% медным купоросом перед набуханием почек, чтобы предотвратить инфекционные болезни.
- В период бутонизации применяйте средства против мучнистой росы и виноградного клеща, такие как Алиот, Фамокс, Ширма, Фитоверм.
- В период пока ягоды только формируются, защитите растение от грибковых заболеваний с помощью Бактофита и Споробактерина.
- Перед укрытием на зиму обработайте обязательно виноград 5% раствором железного купороса для защиты от грибков, грызунов и плесени.
Подготовка к зиме и после зимовки
- Сразу после сбора урожая выполните санитарную обрезку. Удалите все сухие и поврежденные ветки, чтобы обеспечить растению оптимальные условия для зимовки.
- Обработайте куст 5% медным купоросом перед укрытием. Это поможет предотвратить заражение инфекцией и защитить растение от возможных болезней.
- Не забудьте перед зимовкой хорошо полить виноград, чтобы корни получили достаточно влаги. Это поможет растению пережить холодные месяцы.
- Уложите куст на землю, расправьте ветки и прикрепите их скобой к земле. Затем используйте воздухонепроницаемый материал, например, спанбонд, для укрытия лозы. Покройте его соломой или лапником, а сверху положите рубероид или шифер для дополнительной защиты от холода.
- При выпадении снега присыпьте им виноград для дополнительной защиты от заморозков.
- Весной, после стабилизации теплой погоды, не задерживая укрытие, снимите его, чтобы избежать перегрева растения и обеспечить нормальное развитие винограда. С наступлением весны возобновляйте регулярный полив и подкармливайте растение для обеспечения его здоровья и роста.
Особенности ухода в зависимости от времени года
Весенний уход:
- При поднятии температуры воздуха выше +5 градусов снимите укрытие с винограда.
- Обработайте растение Эпином, чтобы защитить его от заморозков.
- Избегайте застоя воды около куста, создав холмик из почвы.
- Завершите санитарную обрезку, удалив поврежденные стебли.
- Подвяжите лозы и опрысните их раствором Нитрафена для защиты от болезней и вредителей.
- Летом прищипните верхушку лозы и проведите двукратное подкормление винограда до середины лета.
- Регулярно удаляйте пасынки и вырезайте листовые пластины, закрывающие ягоды от солнечного света.
- Проводите осмотр куста на предмет болезней и вредителей, применяя средства, такие как Ридомил и Фуфанон.
Осенний уход:
- Подготовьте виноград к зиме, подкормив его органическими удобрениями и обработав от вредителей.
- После опадения листьев выполните формирующую обрезку.
- Обеспечьте надежное укрытие для сортов с низкой морозостойкостью.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете обеспечить здоровый рост винограда Черный коготь и получить сочные ягоды на своем участке.
Обрезка винограда
Обрезка винограда Черный коготь – важная процедура, способствующая правильному формированию растения, увеличению урожайности и стабильному плодоношению. В зависимости от времени года обрезка выполняется в несколько этапов.
- Весенняя обрезка.В начале весны, при температуре выше +5 градусов, проводится санитарная обрезка, удаление сломанных и больных побегов.
- Летняя обрезка. В летний период прищипывайте, пасынкуйте и чеканьте виноград, удаляйте лишние ветки и листья, мешающие проникновению солнечного света.
- Осенняя обрезка. После сбора урожая удаляйте хилые побеги и волчки. За несколько недель до листопада начинается осенняя обрезка.
- Обрезка саженцев. Удаляйте лишние побеги, оставляя на кусте 3-8 рукавов, растущих под углом от почвы.
- Обрезка взрослых растений. В начале сентября удаляйте молодые побеги с нижней части рукавов. У молодых побегов удаляйте боковые пасынки и чеканим верхушки. После листопада формируйте несколько хорошо развитых побегов, создавая многолетние штамбы и рукава с почками.
Своевременная обрезка винограда Черный коготь способствует хорошему росту и обильному цветению растения.
Размножение винограда
Способы размножения винограда “Черный коготь”:
- Черенкование – простой способ, при котором осенью выбираются одревесневшие побеги с глазками, обрабатываются и высаживаются в смесь песка, торфа и перегноя.
- Прививки – осуществляются с помощью привоя (черенок культурного сорта) и подвоя (отросток устойчивого сорта). Процедура проводится весной в благоприятные погодные условия.
- Отводки – побеги помещаются в почву с добавлением перегноя и поддерживаются влажностью для формирования новых побегов с корнями.
При выборе способа размножения винограда Черный коготь необходимо учесть правильную обработку материала и создание подходящих условий для успешного развития саженцев.
Когда и как собирать урожай?
Ранние сорта обычно собирают недозревшими. Необходимо начинать сбор урожая в сухую солнечную погоду, чтобы урожай дольше сохранялся. Начинайте, как только ягоды поспеют. Осторожнее срезайте грозди секатором.
Для хранения подходят не все сорта. Выложенные одним слоем грозди оставьте в помещении с температурой от +1 до +4 градусов. По мнению опытных садоводов, лучше всего оставлять кисти в подвешенном состоянии на крюках или же подвале. Не забудьте застилать пол бумагой.
Виноград – культура, которую многие выращивают на своих участках. Но посадка ягод не так проста, как может показаться на первый взгляд. Если вы собираетесь вырастить виноград, необходимо будет соблюдать определённые правила по посадке и уходу за этой популярной культурой.
Где купить саженцы и черенки винограда Черный коготь?
Виноград “Черный коготь” — это привлекательный сорт винограда с крупными, сочными и сладкими ягодами темно-фиолетового цвета. Этот сорт обладает высокой морозоустойчивостью и хорошо подходит для выращивания в различных климатических условиях. Если вы мечтаете о собственном винограднике с этим замечательным сортом, то вам потребуются качественные саженцы или черенки. В этой статье мы расскажем, где и как можно приобрести саженцы и черенки винограда “Черный коготь”.
- Питомники и садоводческие центры. Одним из наиболее надежных мест для покупки саженцев винограда “Черный коготь” являются специализированные питомники и садоводческие центры. Такие заведения предоставляют широкий выбор саженцев различных сортов винограда, включая “Черный коготь”. Приобретая растения в таких местах, вы можете быть уверены в их качестве и происхождении.
- Интернет-магазины. С развитием интернет-технологий стало возможным приобретать растения онлайн. Существует множество интернет-магазинов, которые предлагают саженцы и черенки винограда “Черный коготь”. Однако, перед тем как сделать покупку, убедитесь, что магазин надежный и имеет положительные отзывы клиентов.
- Садоводческие ярмарки и выставки. Садоводческие ярмарки и выставки — это еще один отличный способ найти качественные саженцы винограда “Черный коготь”. На таких мероприятиях вы сможете общаться с опытными садоводами, получить рекомендации по уходу за растениями и выбрать наиболее подходящие саженцы.
- Сообщества и форумы садоводов. Интернет полон сообществ и форумов, где садоводы обмениваются опытом и советами. Присоединившись к такому сообществу, вы сможете получить информацию о проверенных поставщиках саженцев и черенков винограда “Черный коготь”.
Выращивание винограда “Черный коготь” — это увлекательное занятие, которое позволит вам наслаждаться сочными и сладкими ягодами собственного производства. Выбор качественных саженцев или черенков является ключевым моментом для успешного выращивания. Воспользуйтесь садоводческими центрами, интернет-магазинами, садоводческими ярмарками и сообществами садоводов, чтобы найти идеальные растения для вашего виноградника “Черный коготь”. Тщательный выбор саженцев обязательно отразится на их росте, развитии и будущем урожае.